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如何看紫砂壺？新手入門篇必備！
宜興紫砂壺是明清時期江蘇宣興地區所產的一種陶質茶具。紫砂壺泡茶不走味、貯茶不變色，即使是盛暑時節，所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久，茶素慢慢滲入陶質中去，如果只泡清水，也有一股清清的茶香。
紫砂礦巖從礦石風化到顆粒狀，然后用石磨碾成帶有顆粒的粉末，加水煉成熟泥，制作紫砂壺。傳統的泥料加工方法能很好地保持紫砂壺的透氣性。紫砂壺愛好者入門，最關注的相比是泥料和紫砂壺的做工了，下面就給大家談談這些方面的細節問題：
泥料
紫泥的色澤應紫里泛青、泛紅，紅泥應紅而不艷，本山綠泥應黃里發青。紫砂壺的表面不論偏紫、偏紅，養壺不久都應有油潤的感覺，而不是枯、乏，顯得沒有活力，像老人的皮膚一樣缺乏油性。
“泥好”。一個外行人進入服裝店，很難一眼辨別出哪―種是純棉，哪一種是混紡的，專門做服裝的老板通過手摸、眼看，就大致分清純棉、混紡等質地。選壺也是一樣。
“眼看”分兩步，一為看經典，二為市場選購時的觀察。比如在準備購買壺前，可先看看博物館、壺藏家的藏品，也可看看各種壺式的圖譜，從視覺上感受好泥料的質感。一般這些壺的泥色不論紫、紅、黃、青、綠、黑，它們的色澤和氣質都有相似性。當看得多了，對泥料會有一種感覺，或許說不清楚，但當你看到一把壺，其顏色紅亮得如瓷器―般，你馬上就會有一種判斷，感覺到這種泥料是不對的，自然不應在你的考慮之內。
當看過的經典紫砂壺在你腦海里留下印記，再看你中意的紫砂壺，從其色澤、質感是否自然、合理就能對眼前紫砂壺的優劣有第一印象。
如果沒法去那些市場或博物館看看，可以通過以下幾個方法來鑒別一下：
1、觀察壺的色澤
紫砂色彩豐富，除了基本泥色外，還有紅紫、褐紫、黛紫等不同色類，不是單一無變的艷色。真正的紫砂壺，不管何色，也不論深淺，都可以看見壺泥中有異色小顆粒，俗稱“金砂顯現”。這種顆粒即是“砂”。
2、驗手感看質感
真正的紫砂泥燒成的紫砂壺猶如豆沙一樣，再精細的紫砂看起來仍有半懸浮態的顆粒感，摸上去也不會太光滑，但也不會剌手。類紫砂的陶土摸起來有澀感，而摻了化學原料的則過于光滑。未調砂的泥料砂粒分布是不均勻的，比較自然和諧；調砂泥的砂粒生硬地“浮”在壺表，分布均勻有人為操縱感。
3、聽壺的聲音
紫砂與瓷器不同，不用專門上釉，燒結后表面就會自然形成有附著感的“泥門”漿體表皮，不漏水但透氣，聲音傳導沒有瓷器那么清脆，但也不悶，而類紫砂陶土聲音發悶。
紫砂壺的玩家“發明”了一些辨別壺的方法比如，將滾開的水迅速倒入壺中，耳朵挨近壺口（要小心燙傷耳朵〕，這時如果隱約聽到壺中發出“沙沙”的吸水聲，這樣的壺大體泥料是沒有問題的。（前提是壺是干燥的）
4、用鼻子聞
聽完壺的吸水聲響，速將開水倒掉，聞一聞壺內有無刺鼻的異味，如果有，那可能用料不好，有問題，造成這種情況一般有以下原因：用料不好；有化學添物；窯火不足，這很容易理解。真的紫砂壺或沒有味道或窯火味或只有土腥味，這是正常的。
做工
有經驗的壺友常從“泥、形、工、款、功”五個方面來衡量和判斷紫砂壺的品質；其中的高手還能從“形、神、氣、態、韻”等角度去說長道短。
下面就來講講紫砂壺的細節方面，都需要注意哪些方面？
1.壺鈕。壺鈕的大小和形狀要便于拿捏。壺鈕氣孔與壺嘴口徑的比例要得當。
2.壺蓋。壺蓋的形狀（花貨和特殊壺型除外），要盡量選擇不易積垢、易于清潔、利于擦洗的式樣。座片邊緣和壺囗“坨子”的內、外邊緣，線條要鈍化為倒角或圓角，不致在輕微磕碰后形成缺口。
3.壺流。壺流尖、長、薄，則嬌嫩；壺流粗、短、厚，則堅實。流管內要干凈平滑。壺流根部的位置接近壺底，則水壓充足；接近壺口，則水壓欠缺，出湯時壺身傾角就得加大，致使從口蓋處溢水的可能隨之增加。
4.厚薄。壺的胎體厚度（薄胎壺除外），以0.3厘米左右為佳。既符合古樸雅拙的厚重感，又有足夠的強度抵御不可預計的意外磕碰。
5.出水孔。“獨孔”出湯攔不住碎茶；“球孔”難于清理；“網孔”較為適用，網孔各孔要分布均勻，網孔中心，應與壺流中心對齊，以免水流偏斜、泛花。網孔的孔徑以不小于0.3厘米為宜，不宜選取密而小者。過小過密，流速下降，動能減少，出水不爽。
6.壺底和內壁。“推墻刮底”要到位，表面要干凈平整，無殘留的泥點、泥塊。
7.泡茶倒水端壺時得無“費力、不順手”的感覺。這就考量師傅設計壺是否妥當，有沒有考慮到這一因素，手提握住壺把時是否舒適，太重容易累了手腕，一不謹慎，還可能摔了壺，得不償失。
紫砂壺的造型無論是傳統還是現代，講究其點、線、面的美感。講究壺體整體的設計、新穎，要求制作人員以人為本，加以人性設計。紫砂壺壺體講究氣度，講究合理的壺咀、壺把、壺鈕的功能搭配協調，對于愛壺者而言，先分清壺的制作，是全手工或是手工壺，觀觀察壺體的造型是否優美，有無作品個性。壺體結構搭配是否協調，這是關鍵，如果是光貨表面是否平滑，咀把過渡是否自然，做工是否精細、干凈、利落。
（來源：紫砂壺百科全書）
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本文由 紫砂學堂 作者：古宜 發表，轉載請注明來源！
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